L’equilibrio Acido-Base
Perché Ingrassiamo, ci ammaliamo, invecchiamo?
Uno dei principali compiti del nostro metabolismo è quello di bilanciare costantemente il livello di acidità e di alcalinità corporea nei vari distretti: sangue, liquidi interstiziali, tessuti, visceri, organi, cellule.
Noi ci nutriamo essenzialmente per due motivi:
• ricavare gli elementi necessari alla costruzione e …